盐城市工商业联合会成立于1985年12月。1991年经盐城市人民政府批准，增挂牌盐城市商会牌子，2012年更名为盐城市总商会。下设三个职能科室，分别是办公室、会员工作科和经济联络科。目前，市工商联直属商会28家，其中行业商会11家，异地商会12家，其他类1家，团体会员4家。全国各地共成立32家异地盐城商会，其中省级盐城商会6家，地级市盐城商会21家，县级盐城商会5家。